Texas Beef Counsil: Appetite for Inspiration

Hace unos dias asistimos al Evento Appetite for Inspiration, que fué organizado por Holly Homer de June Cleaver Nirvana y el Texas Beef Counsil, Organización que promueve la Carne de Res en Texas.Todas las invitadas al Evento eran Bloggers Texanas, pasamos un rato muy agradable y platicamos de nuestros Blogs,  por cierto hay de todo tipo.

Angela Lemond, RD, LD o Mommy Dietitian, nos habló sobre los hábitos saludables en las familias, ella es especialista en el cuidado del peso, bienestar, nutrición y gastroenterología pediátrica y familiar.

Después el Chef Richard Chamberlain, propietario del Chamberlain’s Steak and Chop House, nos dió varios tips sobre cómo elegir los cortes de carne de res, además elaboró dos recetas con Carne de Res: Beef and Heirloom Tomato Salad with Balsamic Syrup y Beef Pot Roast with Maple Sweet Potatoes and Cider Gravy. Las dos muy fáciles de preparar y olían riquísimo!

Después nos fuimos a la cocina y preparamos varios platillos con diferentes cortes de carne de res. El Chef Chamberlain estuvo supervisando a cada uno de los grupos y nos dio tips sobre como cortar y sazonar la carne, los vegetales y también como presentar el platillo.

Las Recetas las puedes encontrar el libro de Recetas Healthy Beef Cookbook, del Chef Chamberlain y Betsy Hornick, MS. RD.

El Texas Beef Counsil (TBC)es una Organización sin fines de lucro encargada de la promoción y mercadeo de la carne y productos de Carne de Res en Texas. El TBC es dirigido por un grupo de 20 ganaderos que representan a los 149,000 productores de Carne de Res del Estado de Texas.

Plano Balloon Festival 2010!!

En el Plano Festival Balloon, 2009.

Siempre me han gustado los globos aerostáticos, recuerdo que los dibujaba desde el kinder por eso uno de los eventos que espero cada año es el Plano Balloon Festival, en Plano, Texas; este Festival se lleva a cabo en Septiembre de cada año, es un fin de semana en el que puedes pasear con tu familia.

Inflando los Globos.

Este año el Festival será el 17, 18 y 19 de Septiembre del 2010, para más información visita http://www.planoballoonfest.org/

El Festival abre el viernes, hay música, juegos mecánicos y actividades gratis para niños.Puedes llevar tu comida y hacer picnic o comprar ahí, hay vendedores de comida, de artesanias y también de souvenirs referentes al festival. 

El  viernes y Sábado, puedes ver los globos que brillan en la noche.

El Sábado por la noche tienen juegos pirotécnicos o fireworks.

Los tres días del festival, antes del lanzamiento de los Globos el RE/MAX Parachute Team tienen una exhibición de lanzamiento en paracaídas.

También tienen disponibles paseos en Globo por un costo adicional, , pero yo prefiero verlos desde abajo.

Hay Globos de Diferentes Figuras

 En fin, ya es tradición para mi familia y para mi ir a este Festival … I can’t wait!!

La entrada general al festival cuesta $5.00 dólares, pero también hay otros paquetes VIP familiares.

Visita de Dos días a San Antonio, Tx

Este verano, visitamos san Antonio por dos días, fue un viaje rápido, pero muy divertido, aquí les dejo algunas fotos.Como saben viajamos con tres niños, así que solo fuimos a lugares familiares.
Fuimos al River Walk, ya de noche, es muy bonito y puedes pasear en una lancha, hay muchos restaurantes para todos los gustos.
Aquí estan mis hijos afuera de El Álamo, la misión española en donde se llevó a cabo La Batalla del Álamo en 1836, es un must-see para los que visitan San Antonio. La entrada a este museo es gratis.
También fuímos a Sea World a todos nos gustó mucho, hay muchas cosas que hacer ahí, tienen exhibiciones, shows, juegos mecánicos y un refrescante Water Park. Hay muchas cosas que hacer en San Antonio, ya regresaremos pronto!